Según la historiadora parroquial Eileen Randall, los pocos clanes católicos dispersos de Eagle se han aferrado a su parroquia, a menudo sin sacerdote, desde 1911. En 1911, la Sra. EE Glenn organizó a unas veintidós familias católicas bajo la guía de Joseph P. Carrigan, párroco de San Esteban en Glenwood Springs.
Se oficiaron misas en la casa de los Glenn hasta que en 1916 se compraron la antigua escuela Eagle y los terrenos por 1100 dólares. Una donación de Verner Z. Reed, minero de Denver y Colorado Springs, ayudó a la parroquia a costear estas transacciones y a acondicionar la antigua escuela con diez bancos. La Sociedad de Extensión de la Iglesia Católica de Chicago donó un altar y un tabernáculo.
El Padre Carrigan ofreció la primera misa en la iglesia actual en 1917. La pequeña misión donó la parte trasera de su edificio en 1945 para albergar la Biblioteca Pública de Eagle. Tener la biblioteca cerca fue de gran ayuda para las Hermanas Benedictinas de Canon City, que venían en verano a impartir clases de CCD.
En 1989, Harold Koonce compiló una breve historia parroquial que recordaba los días en que la congregación se reunía en la vieja escuela con una estufa antigua, alimentada con carbón durante la noche, que elevaba la temperatura en pleno invierno de 20 grados bajo cero a unos apenas tolerables 50 grados por la mañana. Un sacerdote, que había viajado en tren desde Glenwood Springs, oficiaba misa normalmente una vez al mes.
Joseph J. Leberer se convirtió en el primer párroco residente del condado de Eagle. Con base en Minturn, comenzó a ofrecer misas dominicales en Santa María. A medida que los turistas de verano llegaban a la pequeña misión, el padre Leberer amplió la iglesia trasladando el altar a una sala contigua en 1953. Los viejos bancos caseros fueron reemplazados por bancos de roble elaboradamente tallados de la antigua iglesia de San Juan, ubicada en la Quinta Avenida Este y la calle Josephine en Denver. Los feligreses donaron madera y mano de obra para remodelar Santa María y pintaron el exterior de un suave color rosa desierto. En 1985, Santa María se convirtió en una parroquia con 185 miembros y un párroco residente.
John E. Dold, el primer párroco residente, colaboró con los feligreses en 1986 para añadir una nueva nave y remodelar el antiguo edificio. Frank Deml, SVD, el segundo párroco residente, remodeló aún más la iglesia. El arzobispo Stafford, SJ, inauguró la iglesia remodelada el 4 de enero de 1989.
Harold Koonce comentó con orgullo durante la dedicación de 1989 que la nueva y elegante nave tiene capacidad para más de 160 personas, dos aulas, dos oficinas y un amplio sótano con cocina completa. Cuando podamos, planeamos añadir más bancos, reconstruir nuestro antiguo campanario y alfombrar el sótano; todo un homenaje a Nuestro Señor y a nuestra gente.
El preescolar de Santa María abrió sus puertas en septiembre de 1992, con todas las licencias necesarias, y ocupa una unidad modular sin uso, anexa a la iglesia. Obtuvo su acreditación en 1994 y se financia mediante la recaudación de fondos para la matrícula y el apoyo de la parroquia. Además de funcionar como preescolar, también ofrece clases de religión por las tardes.
En 1993, se fundó la Parroquia de Santa Clara en Edwards, y Santa María volvió a ser una parroquia misionera. Ha seguido creciendo en feligreses y propiedades. Desde 2011, Santa María ocupa casi toda la manzana, incluyendo la iglesia, el preescolar, una pequeña casa blanca y, en la esquina, una casa de dos pisos que sirve como Centro de Educación Religiosa y espacio para dos oficinas. La asistencia total a las misas regulares de sábado y domingo puede superar las 700 personas en tres misas. La congregación se concentra en el vestíbulo y el sótano, que cuenta con un circuito cerrado de televisión para ver la celebración de la misa.
